eskidendi ama tadı bambaşkaydı

2010-10-18 21:54:00

  analar bacılar ip ağaçlarınde kilim dokurlardı ebeler eciler kirmen eğirirdi dazalar bibiler iğ çevirirdi eskidendi ama tadı bambaşkaydı   sabah olur ocaklar yakılır, saçlar kurulurdu yumaklar tutulur yufkalar açılırdı en sonda bükmeler yapılırdı eskidendi ama tadı bambaşkaydı   yufkalar kurutulur kevrek yapılırdı soğanla yumurtayla kavrulurdu tok tutsun diye tembişte yenilirdi eskidendi ama tadı bambaşkaydı   birer tek öküz beslenirdi sırayla sabana koşulurdu çalışmayanada övendere dürtülürdü eskidendi ama tadı bambaşkaydı   keşikle orak biçilirdi ellikle ekin kavranırdı anadutla deste çekilirdi eskidendi ama tadı bambaşkaydı   öğle olunca orakçı biçimi sofraya oturulurdu katmer yenir ayran içilirdi köpük helva yenilip soğuk sular içilirdi eskidendi ama tadı bambaşkaydı   dövenle harman sürülürdü üçbeş tavuk civciv kenarda yayılırdı yabaylada harman savrulurdu eskidendi ama tadı bambaşkaydı   dağ erikleri toplanır erik ekşisi yapılırdı yufka ekmek gibide ipe serilirdi kış gelincede ne güzel hoşaf olurdu eskidendi ama tadı bambaşkaydı   kara üzümler kesilir keletere dolardı çuvala doldurulup çiğnenip suyu çıkarılırdı tavalarda kaynayıp pekmez, gün balı, bestel olurdu eskidendi ama tadı bambaşkaydı   baraja deli zeytine gidilirdi tuzlanır çuvala konulur üstüne taş bastırılırdı yokluk bu ya, ne lezzetli olurdu eskidendi ama tadı bambaşkaydı   bozdağa kumpire gidilirdi mendoradan kavun karpuz acur getirilirdi havuça da pürçüklü denilirdi eskidendi ama... Devamı

öyle işte

2009-07-03 11:00:00

gezinin alıcı kuşlar bedenimde liğme liğme edin zerresin kalmasın kemirin beynimi kalmasın kimsesalın meydana avare dolansın sökün kalbimi, sökün ruhum dinlensin Devamı

bahçeden son haberler

2009-05-20 09:07:00

... Devamı

Çıkardı

2009-03-21 16:10:00

ÇıkardıHarami hırlıydı şimdiki beyden, Eşkiya eskiden dağa çıkardı. Konuğa kem gören şu köhne köyden, Eskiden essahtan ağa çıkardı! ... Hanzonun, hırbonun, nüfusu azdı. Doksan bin içinde dokuz olmazdı! Sığırın hepisi öküz olmazdı, Daha çok tosunla, boğa çıkardı... Devletin cebinden çeken çekene, Üstünü başını söken sökene, Önünü ardını diken dikene, Deh soktu, çüş çekti, oha çıkardı! ... Kimdir bu utanmaz yüzü sırımlı? Yeşilin katlinden kimdir sorumlu? Tarlaya fabrika kurdu Çorumlu'lu, Hesabı bahçeye bağa çıkardı! ... Haberler terörden şehitler sunar, Sözcüler lâf olsun babından kınar, Eskiden bir cana bir cihan yanar, Feryâd'ı figanlar göğe çıkardı! ... Seçilen bu kadar dönek olmazdı, Seçen de bu kadar binek olmazdı, Bu kadar süt veren inek olmazdı, Sağsalar bin kova daha çıkardı! ... Takip et şu giden süslü dişiyi, Pasaktan geçilmez kapı eşiği, Cemal'ce bu kadar süfli kişiyi Mayası bozulmuş doğa çıkardı! ... Cemal Safi... Devamı

Arkadaşım Badem Ağacı

2009-03-21 14:30:00

Sen ağaçların aptalı Ben insanların Seni kandırır havalar Beni sevdalar Bir ılıman hava esmeye görsün Düşünmeden gelecek karakış.. Acarsın çiçeklerini .. Bense hayra yorarım gördüğüm düşü... Bir güler yüz bir tatlı söz.. Açarım yüreğimi heme n Yemişe durmadan çarpar seni karayel Beni karasevda Hem de bilerek kandırıldığımızı Kaçıncı kez bağlanmışız bir olmaza Koş desinler bize şaşkın Sonu gelmese de hiç bir aşkın Açalım yine de çiçeklerimizi Senden yanayım arkadaşım Havanı bulunca aç çiçeklerini Nasıl açıyorsam yüreğimi Belki bu kez kış olmaz Bakarsın sevdan düş olmaz Nasıl vermişsem kendimi son sevdama Vur kendini sen de bu güzel havayaAziz NESİN Devamı

sağlıklı beslenelim:)

2008-11-03 20:09:00

bize öğretilen en güzel beslenme şekli, bol bol sebze yiyin:)buyrun size sebzeartık benim bahçedeki yazlık sebzeler bitmek üzerebu hafta sonu bir kaç bamya 2 küçük kabak, üçer beşer fasulye börülce ve araka bulduk, baktım evde brokoli ve havuçta var. bu arada benim havuç ve brokoliler yetişiyor:)dedim ben bunları bir haşlayayım, hemde buharda, haşladımdasonra gördüğünüz gibi bir tabağa aldımtuz limon ve zeytinyağı üçlüsüyle buluşturdum, nefisti:)))  Devamı

benim arnavut ciğerim

2008-11-02 13:32:00

zaman zaman yaptığım arnavut ciğeri300 gram kadar ciğeri önce hafif donduruyorum neden? küp küp iyi  keseyim diye:) sonra küp küp kesiyorum tabi olabildiğince küçük tuzluyorum unla bulayıp kızgın yağ bulunan tavaya atıyorum. karıştırarak en fazla 1 dakika pişiriyorum. hepsi bu:)yeşilliksiz olmuyor tabi  resimde gördüğünüz gibi kafama göre hazırladım, tabi baharat da lazım  Devamı

ayva tatlısı

2008-10-31 15:52:00

Arada bir yemek yapıyorum, işte onlardan biri ayva tatlısı.Belki bilmeyeniniz vardır tarif vereyim:) Resimde gördüğünüz kadar ayva alınır. kabukları soyulur, içleri çıkarılır, kararmasınlar diye limonlu suya konur. Bu arada ayıklarken çıkan ayva çekirdekleri bir kenara alınır. Daha sonra yayvanca bir tavaya veya tencereye ayvalar sırtüstü dizilir:) sonra içlerine kenara ayırdığımız ayva çekirdekleri serpiştirilir. Bu arada tencerenin dibine yarım su bardağı su kayuyoruz. Sonra ayvaların üzerine birer kaşık toz şeker koyuyoruz. ağzını kapatıp harlı ateşte kaynamaya bırakıyoruz. Kaynadıktan sora kısık ateşe alıp 1,5 saat pişiriyoruz. Daha sonra ayvaların içindeki çekirdekleri alıyoruz, ceviz ve antep fıstığı ile süsleyip servis ediyoruz. Gıda boyası kullanmıyoruz, ayvaya  gördüğünüz rengi kendi çekirdeği veriyor. Devamı

artık ben çalışıyorum

2008-10-29 17:37:00

bu rustikleri beğendik ama umarım kullanımı hoştur, umarım birileri görürüde emekli olunca bana rustik montajında iş veririrler:) epey zorlandım, yani duvarı delmekte:) Devamı

bu gün itibariyle yeşilbayır

2008-10-25 19:29:00

elektirk işi kalmadı artık:)bu gün epey nevale topladıknarı ilkkez kopardık, tadını çok merak ettik mayhoşmuş:)tatlı için yeterbizepırasa, taze soğan ve turphala patlıcan varbrokoli bahçemiz diyoruz ama arada kırmızı lahana, lahana, karnıbahar ve brüksel  lahanasıda varepey sebze kuruttuk, ama sacak yer bulamadık... Devamı

dış cephe bitti

2008-06-04 14:48:00

  Devamı

boyaya başladık

2008-05-26 22:25:00

    Devamı

YÜREĞIM KALE, SURLARI GURUR

2008-05-16 14:49:00

 ''saat 18.15 hava buz gibi arkanı dönüp çıktığın kapıya bir daha bakmadın’’ Kırdığın her zaman özlenen Ölümdür bazen kırdığın Rüzgarda uçuşup giden bir kuru yapraktır kırdığın Hangi kuytu köşede kalır Kim bilir? Gün olur Düşer gözlerine Mahcup gülümseme İşte o an ölümü özlersin Kırdığın bir ok gibi saplanır yüreğine Çıkar gider bir süre sonra Sen öyle sanırsın Gene dönüp dolanır Gelir kurulur baş köşeye Ölümü özlersin Özlediğin gelmezse Giden gelmez mi? Gelir Oysa sen Sen Her zaman esirisin gururunun Dönemezsin, Düşmez dudaklarına gülümseme Ve de dökülmez dudaklarından bir tatlı söz Ölümdür ayrılık Ölümündür ayrılık Devamı

merhaba kürkçü dükkanı

2008-04-24 13:25:00

    Uzun bir aradan sonra buradayım. Başlığada kürkçü dükkanı yazdım. Net bir bağımlılık, girdimi kanımıza çıkmıyor. Arada bir uzaklaşsak da gene bizi çekior kendine. Bundan böyle buradayım, yani şimdilik. Yine yaşama dair ne varsa burada paylaşacağım, benim gibi paylaşan dostların yazılarını okuyacağım.   Uzun  bir zamanda ne yaptım?  Yaşam devam ediyor, değişen bişey yok. Çok şükür sağlığım yerinde, ailem de öyle. Her geçen gün belki beni önemli hedeflerime biraz daha yaklaştırdı. Emeklilik günleri oldukça yakınlaştı, hayalimdeki ev ve bahçe yavaştan şekilleniyor. Çocuklarım okuyor. Velhasıl yaramaz bir şey yok.   Görüşmek üzere, saygı ve selamlar, bu sayfaya uğrayan siz değerli insanlara... Devamı

şimdilik hoşçakalın

2007-11-23 22:56:00

Bu bloga artık devam etmeyeceğim. Zaman içinde yeniden yazarmıyım bilmiyorum. Bu güne kadar bloguma uğrayan, yorum yazan veya yazmayan, blogcu veya hariçten gazel okuyan herkese teşekkür ederim. Bundan sonraki yaşamınızın sağlık ve huzur içinde geçmesini dilerim. Selam ve saygılar. Şimdilik hoşçakalın Devamı